เวลานี้ต้องยอมรับว่า ผู้ใหญ่ใจดีหลายท่านต่างกุลีกุจอจัดกิจกรรมสร้างสรรค์เพื่อเด็กๆกันยกใหญ่จนพ่อแม่ผู้ปกครองอาจสับสนถึงกับเลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียวว่าจะให้ลูกทำกิจกรรมแบบไหนดี แต่ทว่าจะมีกิจกรรมอะไรบ้างที่พ่อแม่จะสรรค์สร้างให้ลูกได้โดยที่ไม่ต้องออกไปนอกบ้านเพื่อตระเวนหาที่เที่ยวหรือทำกิจกรรมแถมยังลดต้นทุนในเรื่องของค่าใช้จ่ายอีกด้วย
ดังนั้น นอกจากการเล่นกีฬาเบาๆ หรือกิจกรรมจำเจโดยมีเจ้าคอมพิวเตอร์หรือเครื่องเล่นเกมต่างๆมาเป็นตัวช่วยแล้ว ยังมีอีกหนึ่งกิจกรรมดีๆที่ลงทุนทางการเงินน้อย ซึ่งใครๆก็สามารถทำได้ โดยเฉพาะเด็กๆในครอบครัว
กิจกรรมนั้นก็คือ “การปลูกพืชผักสวนครัวที่บ้าน” กิจกรรมสำหรับทุกคนในครอบครัว เพราะต้องอาศัยความร่วมมือของคนในครอบครัว ตั้งแต่การลงมติกันว่าจะปลูกผักอะไรบ้าง ปลูกบริเวณไหนของบ้าน ใครเป็นคนขุดดิน ใครจะรับหน้าที่โรยเมล็ด และที่สำคัญการแบ่งเวรดูแลรดน้ำต้นไม้
ส่วนเมล็ดพันธุ์ต่างๆนั้นก็มีมากมายให้เลือกไม่่ว่าจะเป็น ผักบุ้ง ผักกาด คะน้า กวางตุ้ง พริก ตะไคร้ ต้นหอม ผักชี ฯลฯ ซึ่งขึ้นอยู่กับว่าทุกคนในบ้านอยากจะทานผักอะไร ชอบผักชนิดใด หรืออาจเลือกจากการดูระยะเวลาของการเจริญเติบโตของแต่ละชนิดก็ได้เช่นกัน เพราะต้นไม้ใช้เวลามากน้อยต่างกันในเรื่องของการเก็บดอกออกผล
นอกจากการได้ทำกิจกรรมร่วมกันแล้ว พ่อแม่และผู้ปกครองควรจะสอดแทรกคำสอนและระเบียบวินัยลงไปด้วย เช่น ควรสอนให้ลูกรู้จักความรับผิดชอบในการดูแล รดน้ำต้นไม้ให้เป็นเวลา และสอนให้รู้จักสังเกตการเจริญเติบโตของมันในแต่ละช่วง ยิ่งไปกว่านั้นผู้ใหญ่ยังสามารถใช้เวลานี้ทำให้เด็กๆรับรู้ว่า พวกเขาก็มีศักยภาพมากพอที่จะทำงานสิ่งหนึ่งสิ่งใดได้ด้วยตัวเอง ไม่จำเป็นต้องขอเงินไปซื้อของในสิ่งที่อยากได้เท่านั้น เพราะทุกสิ่งมันขึ้นอยู่กับการรู้จักประยุกต์และการดูแลเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอ
หากพูดถึงศัตรูในใจเด็ก ส่วนใหญ่หนึ่งในนั้นคงเป็น “ผัก”แน่นอน การปลูกพืชผักสวนครัวไว้สำหรับรับประทานเองในครอบครัวเพียงพื้นที่เล็กๆ สามารถทำให้เกิดกระบวนการสร้างทัศนคติที่ดีต่อการรับประทานผักเกิดแก่เด็กจากที่เกลียดผักให้กลายเป็นเด็กที่รักการรับประทานผัก เด็กจะรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เห็นผักที่เขาปลูกเองค่อยๆ โตขึ้น พ่อแม่ก็จะรู้สึกตื่นเต้นไม่แพ้กันเวลาได้เห็นลูกมีความสุข เมื่อได้รับประทานผักจากแปลงผักของเขาเอง ยิ่งไปกว่านั้นทำให้เกิดการเรียนรู้และทำความเข้าใจสิ่งแวดล้อมมีความสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่งในการที่จะเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่ค่อนข้างถาวรจนเกิดเป็นนิสัย ซึ่งจะปลูกฝังให้เกิดความรัก ความหวงแหน และตระหนักถึงคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เพื่อนำไปสู่การรับรู้เป็นการสร้างลักษณะนิสัยให้มองเห็นคุณค่าความงดงามของสิ่งแวดล้อม